昨日作ったカレーを食べたら、なおおいしく、やはりカレーは２日目がいいと言うからと思った。しばらく後、妻が水を足しチーズを入れるなどの手を加えていたことがわかった。技術の差は明らか。元は蓋を開けたまま煮込んだため、水が飛んで味が濃くなっていた。
気の重かった仕事が一応終わった。大量の積み残しはあった。それでも気持ちはいくらか軽くなる。
来週末はエッグカレーを作ろうと考えている。１週間空けるのは、家族に飽きられると残念だから。カレーであれば、僕のような料理が苦手な人間にもそれらしいものが作れる。この場合、すごいのは料理としてのカレー
